SN/T1751的本部分规定了动物源食品中萘啶酸、喹酸、氟甲喹、诺氟沙星、依诺沙星、环丙沙星、洛美沙星、丹诺沙星、恩诺沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、二氟沙星、麻保沙星、培氟沙星、司帕沙星、奥比沙星等16种喹诺酮类药物残留量的制样、液相色谱-质谱/质谱测定和确证方法。
试样中的喹诺酮类药物残留用酸性乙睛溶液提取，经正已烷脱脂净化，浓缩、定容后，用液相色谱-质谱/质谱仪测定，外标法定量。